Dámy, ak chcete vyzerať v plavkách fakt na jednotku, nepodceňujte žiaden detail. Ponaťahujte svoje žuvacie svalstvo! Hoci sa tomuto druhu cvičenia iste nevenujeme s takou cieľavedomosťou, ako napríklad posilňovaniu brušných svalov, aj ono zaváži pri chudnutí. A veru nie málo!
Rýchle občerstvenia, krátke pracovné obedy a neutíchajúci stres. To všetko sa bohužiaľ podpisuje aj na podobe (ne)kultúry stolovania. Je skôr raritou, aby sme si v bežný deň sadli k jedlu a dokázali si ho náležite a pomaly vychutnať. Pritom práve "slow food" je podľa odborníkov najzdravším spôsobom ako predísť zažívacím ťažkostiam, spôsobeným zle požutou potravou.
Netreba zabúdať, že už žutie je prvou etapou spracovania potravy. Čím viac času mu venujeme, tým viac živín sa uvoľní z potravy, ešte kým je v ústach.
Ako teda správne žuť?
Určite ste už aj vy počuli, že jedlo by sme mali pred prehltnutím požuť aspoň 20 krát. Omyl! Novšie lekárske štúdie toto číslo takmer zdvojnásobili. Dnes sa odporúča požuť každé sústo 35 krát. Táto taktika uvoľní z pokrmu maximum chuti a vám zabezpečí rýchlejší pocit sýtosti, takže toho v konečnom dôsledku zjete menej.
Určite ste už aj vy počuli, že jedlo by sme mali pred prehltnutím požuť aspoň 20 krát. Omyl! Novšie lekárske štúdie toto číslo takmer zdvojnásobili. Dnes sa odporúča požuť každé sústo 35 krát. Táto taktika uvoľní z pokrmu maximum chuti a vám zabezpečí rýchlejší pocit sýtosti, takže toho v konečnom dôsledku zjete menej.
V spoločnosti by sa spomínané pravidlo dodržiavalo len veľmi ťažko, ak nechcete pripomínať prežúvavého králika. Ale aspoň keď jete sama doma, môžete to skúsiť dodržať.
Neponáhľajte sa!
Medzi žutím je dobré robiť prestávky. Nemáme na mysli talianske posedenia, pri ktorých sa rozpráva s plnými ústami. Pri konverzovaní jednoducho zložte vidličku. Krátke pauzy medzi žutím jedla "natiahnu" čas, čiže mozog stihne z tráviacej sústavy prijať signál o sýtosti skôr, než by ste sa prejedli.
Zapíjajte
Pitie nápojov počas jedenia je kontroverzná záležitosť. Nutriční špecialisti sú skôr proti ako za a argumentujú to tým, že väčšie množstvo vody prijatej v tomto čase zbytočne zaťaží trávenie.
Pitie nápojov počas jedenia je kontroverzná záležitosť. Nutriční špecialisti sú skôr proti ako za a argumentujú to tým, že väčšie množstvo vody prijatej v tomto čase zbytočne zaťaží trávenie.
Na druhej strane, malé srknutia vám neuškodia, práve naopak! Medzi žutím jednotlivých kúskov si priebežne upite z pohára (len po jednom glgu). Opäť sa vám podarí spomaliť čas jedenia a navyše, vďaka vode precíti jazyk chuť nasledujúceho sústa intenzívnejšie.